10 стран, где пьют больше всего кофе

Трудно представить, что где-то пьют больше кофе, чем в Америке, в которой на каждом углу есть «Starbucks», «Dunkin Donat» или «McСafe». Однако, при пересчете потребляемого кофе на душу населения, США в этом плане всего лишь среднестатистическая страна.

Компания «Euromonitor», занимающаяся стратегическими исследованиями рынка по всему миру, опубликовала список мировых лидеров в потреблении кофе.

Впервые кофейный напиток появился в Йемене в 15 веке. Обычно первая ассоциация о кофейных традициях связана с Парижскими кофейнями или эспрессо-барами Рима. Как бы то ни было, ни одна из этих стран не попала в этот список. В каких же странах пьют больше всего кофе?

10. Бразилия – 4,8кг зерна в год

Бразильский кофе

Кофе в Бразилии - это национальный напиток. Более сотни лет Бразилия удерживает позицию мирового лидера по производству кофе. Поэтому вполне естественно, что Бразилия заняла место в списке. Средний бразилец потребляет около 4,38 кг зерна в год. Бразилия стала первой страной по общему потреблению кофе – 2 191 596 тонн за год.

9. Бельгия – 4,9 кг зерна в год

Бельгийский кофе

Когда мы слышим о Бельгии, на ум приходят вафли и пиво. Однако, у этой нации так же имеется большое пристрастие к шоколаду и кофе. В свое время, будучи одной из колониальных держав, Бельгия основала множество кофейных плантаций в Конго и Руанде. В настоящее время, в Бельгии повсюду имеются кофейни, что ставит эту страну одной из первых в списке потребителей кофе на душу населения.

8. Германия – 5,2 кг зерна в год

Немецкий кофе

В Германии популяризация кофе началась в 1673 году в северных портах, когда там появились первые кофейни. Кафе стало местом, куда собирались богачи и интеллектуалы, для общения за чашкой горячего кофе. Даже известный немецкий композитор Иоганн Себастьян Бах очень любил кофе. Он всегда посещал кофейни и даже сочинил шутливую кантату, в которой были такие слова как: «Если я не мог выпить хотя бы три маленьких чашечки кофе за день, то становился похожим на кусок сморщенной жареной козлятины».

7. Дания - 5,3 кг зерна в год

Датский кофе

Средний подданный этого королевства выпивает почти полторы чашки кофе каждый день. Как и в других скандинавских странах, кофе в Дании пьют во время каждого приема пищи. Кофе в Дании – главный безалкогольный напиток на торжественных вечерах и приемах. Для приготовления этого напитка созданы специальные чайники, называемые «Бодум».

6. Сербия – 5,4 кг зерна в год

Сербский кофе

Сербы очень любят пить турецкий черный кофе с рахат-лукумом. Приготовление турецкого кофе – особый процесс. Несмотря на то, что это занимает больше времени, чем приготовление обычного кофе, сербы говорят, что это того стоит и предпочитают этот рецепт всем остальным.

5. Австрия – 5,5 кг зерна в год

Австрийский кофе

Все знают Австрию как родину вальсов, классических композиторов и венских кофеен. Первые кофейни были открыты в 1638 году. До сих тех пор кофейни известны как места с неповторимой атмосферой. Здесь кофе сопровождается солеными блюдами, либо разнообразными сладостями, такими как знаменитый торт Линцер. Австрийцы любят приходить сюда, чтобы не только выпить кофе, но и почитать бесплатные газеты. Если вы окажетесь в Вене, обязательно попробуйте Карсемеланге (или Императорский Микс). Готовиться он так: горячий кофе медленно вливают в смесь яичного желтка с медом и украшают сливочной пенкой.

4. Словения – 5,1 кг зерна в год

Словенский кофе

Как и в Сербии, в Словении тоже любят кофе по турецкому рецепту. Здесь он называется "Turska Kava". Пьют его в маленьких чашечках, иногда с молоком или взбитыми сливками. Словенские кофейни более известны под названием "Kavarana", в которые любят заглядывать любители кофе. При населении всего 2 млн человек общее потребление кофе в Словении 9 327 тонн в год.

3. Нидерланды 6,7 кг зерна в год

Голландский кофе

В 1616 году голландцы впервые в Европе, вырастили живые кофейные деревья, привезенные из Йемена. Позже благодаря этим деревьям, Голландия стала одним из самых крупных поставщиков кофе в Европу. В среднем голландцы выпивают 1.84 чашки в день. Кофе обычно пьют во время "Koffietijd" (или кофе-тайм), обычно с печеньем и пирожными.

2. Норвегия – 7,2 кг зерна в год

Норвежский кофе

Как и в большинстве европейских стран, кофе в Норвегии впервые стал популярным напитком среди богатых людей в начале 18 века. Хотя в то время Норвегия была сравнительно бедной страной, к тому же под протекторатом Дании, однако по некоторым причинам, кофе там был дешевый и он быстро приобрел огромную популярность.

Обычно норвежцы пьют черный кофе на завтрак и после ужина – с десертом. Они также приглашают гостей специально для того, чтобы выпить кофе с пирожными или тортом. Средний Норвежец выпивает почти 2 чашки кофе в день.

1. Финляндия 7,2 кг зерна в год

Финский кофе

Кофе в Финляндии пьют в течение всего дня, каждый день. Для торжественных случаев финны накрывают «шведский стол» с холодными бутербродами, хлебом, печеньем, пирожными. В Финляндии любят кофе легкой обжарки. В свое время финны стали жарить у себя в домах зеленые кофейные зерна. Как ни странно, эта традиция прижилась и стала национальной. Финны также любят заваривать кофе как это делают в Сербии и Словении – по-турецки.